白果 ，即银杏果 ，是银杏科植物银杏的干燥成熟种子。秋季种子成熟时采收 ，经去除外种皮、洗净、蒸煮、烘干等工序制成。其常呈椭圆形 ，一端稍尖 ，表面黄白或淡棕黄 ，平滑且有2 - 3条棱线。根据国家卫健委等发布文件 ，白果在限定范围和剂量内可药食两用。下面为你详细介绍白果的功效、适用人群、食用方法及禁忌。
一、白果的作用
白果味甘苦涩 ，性平 ，有小毒 ，归肺、肾经。它善入肺经 ，能敛肺气、止咳逆、化痰 ，适用于咳嗽痰多、咳喘气逆等肺系疾病 ，还有收涩止带、缩尿之效 ，可用于带下白浊、小便频数、遗尿诸症 ，炒用可降低毒性。
1、治疗咳喘：我国用白果治哮喘历史悠久 ，《本草纲目》记载其能敛肺气、平咳喘 ，其机理与抑制炎症介质、调节免疫功能有关。
2、带下遗尿：白果性味温涩 ，兼具除湿和收敛作用 ，可止妇女带下、尿频遗尿。
3、祛痘：白果外用可治粉刺。每晚睡前洗净脸部患处 ，将新鲜白果种仁去壳切平面 ，频搓患部 ，边搓边削去用过部分 ，每次用2 - 3粒 ，一般用药7 - 14次。
4、抗炎杀菌：白果富含的银杏酸对痤疮丙酸杆菌有抑制和杀灭作用；白果内酯是天然血小板活性因子拮抗剂 ，能抑制皮肤炎症反应 ，促进受损肌肤愈合。
二、白果的适宜人群
1、慢性支气管炎、肺气肿及肺心病的老年患者。
2、小便频数、遗尿者。
3、因肾虚湿滞导致带下白浊的女性。
4、痤疮患者可外用。
三、白果的食用方法
白果是高级滋补品 ，含多种营养成分 ，有抑菌杀菌、降低胆固醇等作用。以下是一些食疗保健做法：
1、煮米饭：白果去壳洗净与大米同煮 ，每日一次 ，有清热生津止渴、排毒养颜功效 ，适合青春痘、痤疮患者。
2、代茶饮：取白果5克、半夏3克等 ，放入400毫升水中煮沸冲泡花茶 ，可宣肺祛痰止咳 ，作日常保健茶。
3、炒白果：以鸡肉、白果、蛋清等为原料炒熟食用 ，适合体虚湿重导致的久咳、气喘、尿频等 ，对肺气肿、老年人慢性支气管炎及妇女白浊带下有保健作用。
4、炖汤：500克排骨与30克白果加适量水及配料同炖 ，是秋季养肺食补佳品 ，可益肺气、止咳喘。
四、白果的食用禁忌
白果生用或过量食用有毒 ，含少量氰化物 ，不可长期、大量生食。成年人一般1次不超过10粒 ，老少须减量。中毒现象多在食用后1 - 12小时内出现 ，症状有发热、呕吐等 ，严重可致呼吸衰竭死亡。白果熟食方法多样 ，烧鸡、炖肉、煲汤时放几粒 ，既美味又能避免中毒。
白果虽小 ，却有诸多功效 ，合理食用能为健康加分。但食用时一定要了解其适宜人群、食用方法和禁忌 ，避免因不当食用给身体带来伤害。希望大家能正确认识和利用白果 ，让它更好地服务于365电子游戏健康生活。
白果 ，即银杏果 ，是银杏科植物银杏的干燥成熟种子。秋季种子成熟时采收 ，经去除外种皮、洗净、蒸煮、烘干等工序制成。其常呈椭圆形 ，一端稍尖 ，表面黄白或淡棕黄 ，平滑且有2 - 3条棱线。根据国家卫健委等发布文件 ，白果在限定范围和剂量内可药食两用。下面为你详细介绍白果的功效、适用人群、食用方法及禁忌。
一、白果的作用
白果味甘苦涩 ，性平 ，有小毒 ，归肺、肾经。它善入肺经 ，能敛肺气、止咳逆、化痰 ，适用于咳嗽痰多、咳喘气逆等肺系疾病 ，还有收涩止带、缩尿之效 ，可用于带下白浊、小便频数、遗尿诸症 ，炒用可降低毒性。
1、治疗咳喘：我国用白果治哮喘历史悠久 ，《本草纲目》记载其能敛肺气、平咳喘 ，其机理与抑制炎症介质、调节免疫功能有关。
2、带下遗尿：白果性味温涩 ，兼具除湿和收敛作用 ，可止妇女带下、尿频遗尿。
3、祛痘：白果外用可治粉刺。每晚睡前洗净脸部患处 ，将新鲜白果种仁去壳切平面 ，频搓患部 ，边搓边削去用过部分 ，每次用2 - 3粒 ，一般用药7 - 14次。
4、抗炎杀菌：白果富含的银杏酸对痤疮丙酸杆菌有抑制和杀灭作用；白果内酯是天然血小板活性因子拮抗剂 ，能抑制皮肤炎症反应 ，促进受损肌肤愈合。
二、白果的适宜人群
1、慢性支气管炎、肺气肿及肺心病的老年患者。
2、小便频数、遗尿者。
3、因肾虚湿滞导致带下白浊的女性。
4、痤疮患者可外用。
三、白果的食用方法
白果是高级滋补品 ，含多种营养成分 ，有抑菌杀菌、降低胆固醇等作用。以下是一些食疗保健做法：
1、煮米饭：白果去壳洗净与大米同煮 ，每日一次 ，有清热生津止渴、排毒养颜功效 ，适合青春痘、痤疮患者。
2、代茶饮：取白果5克、半夏3克等 ，放入400毫升水中煮沸冲泡花茶 ，可宣肺祛痰止咳 ，作日常保健茶。
3、炒白果：以鸡肉、白果、蛋清等为原料炒熟食用 ，适合体虚湿重导致的久咳、气喘、尿频等 ，对肺气肿、老年人慢性支气管炎及妇女白浊带下有保健作用。
4、炖汤：500克排骨与30克白果加适量水及配料同炖 ，是秋季养肺食补佳品 ，可益肺气、止咳喘。
四、白果的食用禁忌
白果生用或过量食用有毒 ，含少量氰化物 ，不可长期、大量生食。成年人一般1次不超过10粒 ，老少须减量。中毒现象多在食用后1 - 12小时内出现 ，症状有发热、呕吐等 ，严重可致呼吸衰竭死亡。白果熟食方法多样 ，烧鸡、炖肉、煲汤时放几粒 ，既美味又能避免中毒。
白果虽小 ，却有诸多功效 ，合理食用能为健康加分。但食用时一定要了解其适宜人群、食用方法和禁忌 ，避免因不当食用给身体带来伤害。希望大家能正确认识和利用白果 ，让它更好地服务于365电子游戏健康生活。